Den här funktionen innehåller anklagelser om sexuellt ofredande, kvinnohat och rasism.
Kändiskockar tenderar att ha karismatiska personligheter på skärmen, men vissa lyckas inte leva upp till den charmen i verkligheten. Även om du använder så många av deras recept att de känns som en del av familjen, kanske du tänker två gånger innan du möter kulinariska stjärnor med skissartad historia. Oavsett om de avslöjades för att ha behandlat sina anställda som skräp, sexuella trakasserier eller rasistiska tirader, finns det några kändiskockar som du kanske inte vill bjuda in till din drömmiddag.
Och ingen är ett bättre exempel än Mario Batali. Under 2017 kom flera kvinnor fram till Eater med anklagelser om sexuellt ofredande mot « Iron Chef »-stjärnan. Han övergav så småningom ägandet av alla sina restauranger efter att fler kvinnor trätt fram med anklagelser om sexuella trakasserier. Batali erkände sina handlingar och bad kvinnorna han misshandlade om ursäkt, i ett uttalande publicerat av Eater. « Även om identiteten för de flesta av de individer som nämns i dessa berättelser inte har avslöjats för mig, stämmer mycket av det beskrivna beteendet faktiskt överens med hur jag har agerat », sa han. « Det beteendet var fel och det finns inga ursäkter. » Han avgjorde senare två civilrättsliga stämningar mot honom utanför domstol, som The Guardian rapporterade.
Men han är inte den enda. Tyvärr finns det många andra kändiskockar som kanske inte är i närheten av så sympatiska som de kan verka på TV.
Om du eller någon du känner har blivit utsatt för sexuella övergrepp finns hjälp att få. Besök Webbplats för våldtäkt, övergrepp och incest National Network eller kontakta RAINNs nationella hjälplinje på 1-800-656-HOPE (4673).
John Besh
John Besh är kanske mest känd för sin matlagningsexpertis och för att ha medverkat i program som « Chef John Besh’s Family Table » eller « Chef John Besh’s New Orleans. » Som rapporterats av Nola, 2017, stod New Orleans-kocken inför anklagelser om olämpligt beteende på arbetsplatsen och sexuella trakasserier från 25 kvinnliga anställda. Han anklagades för att främja och uppmuntra kränkande miljöer i sina restauranger där kvinnliga anställda påstod att de regelbundet upplevde beröring utan samtycke, olämpliga sexuella kommentarer och sexuella närmanden från manliga arbetsledare, medarbetare och chefer.
Dessutom lämnade en kvinnlig anställd in ett klagomål och påstod att Besh hade tvingat henne till ett sexuellt förhållande som sträckte sig över flera månader och att hon utsattes för hård behandling från andra anställda när det tog slut. I ett uttalande till outleten insisterade kocken på att förhållandet hade varit fullt samförstånd. Oavsett vilket uttryckte han ånger för sitt oprofessionella beteende, och sa: « Jag ber uppriktigt om ursäkt till alla tidigare och nuvarande som har arbetat för mig som fann mitt beteende lika oacceptabelt som jag gör. » Han förklarade att han nu försökte bygga upp sitt äktenskap igen samtidigt som han ångrade den skada som orsakats hans företag. « Jag ensam är helt ansvarig för mina moraliska brister, » förklarade kocken. « Det är inte så chefen för ett företag som vårt borde ha agerat, än mindre en make och far. »
Om du eller någon du känner har blivit utsatt för sexuella övergrepp finns hjälp att få. Besök Webbplats för våldtäkt, övergrepp och incest National Network eller kontakta RAINNs nationella hjälplinje på 1-800-656-HOPE (4673).
Joe Bastianich
Tv-kocken Joe Bastianich fick hett vatten när han anklagades för att ha förbisett eller uppmuntrat sin affärspartner Mario Batalis påstådda beteende. Som rapporterats av Eater anklagades båda för att ha fostrat en « pojkklubbskultur » över sina olika restauranger. Som svar erkände Bastianich att han hade varit lite medskyldig till att tillåta Batali att göra olämpliga kommentarer, och sa: « Jag omprövar mitt eget beteende för att säkerställa att alla jag arbetar med känner [respected]. »
2018 fick Bastianich senare sin egen skandal när han visades göra rasistiska kommentarer om kinesiska mäns kroppar i en italiensk TV-serie. Under inspelningen av « MasterChef Italia » som domare besökte kocken en nagelsalong i Milano för att prata med kvinnorna som arbetar där. I ett klipp publicerat av Grub Street visades han korrigera salongsarbetarna i deras uttal, fråga dem vad kineser gör med sina döda och förhöra dem om deras kärleksliv.
När arbetarna försökte undvika frågan om de hade italienska eller kinesiska pojkvänner, fortsatte han med förnedrande och stereotypa kommentarer om vad han uppfattade vara kinesiska mäns fysiska otillräcklighet. « Det här var ett manus inspelat i en nagelsalong i Milano som jag har besökt regelbundet. Jag känner kvinnorna, och vi fick frågorna att diskutera i förväg », insisterade Bastianich i ett uttalande till Grub Street. « Som sagt, det är uppenbart att en del av det jag sa var i dålig smak och inte speglade mina åsikter. Jag är ledsen att jag sa de sakerna. »
Michael Chiarello
Food Network-värden Michael Chiarello anklagades för sexuella trakasserier i en rättegång från två kvinnliga servrar på en av hans restauranger. Enligt domstolshandlingarna, som Eater publicerade 2015, påstods det att Chiarello trakasserade kvinnliga anställda och skapade en « sexuellt laddad, fientlig och kränkande miljö ». I ett påstått exempel sades han ha upprätthållit en anställningspolicy som uppmuntrade chefer att bara anställa kvinnor som de attraherades av, påstås ha insisterat: « Om du inte vill knulla dem, anställ dem inte. » Han anklagades också för att ha gjort homofobiska skämt om sexlivet för hans restaurangs homosexuella servrar, med en manlig arbetare som också hävdade att Chiarello hade famlat efter honom utan samtycke under en sådan kommentar. Till råga på allt anklagades han också för att ha misslyckats med att betala lönerna ordentligt.
I ett uttalande till Eater förnekade kockens publicist de kränkande påståendena och sa: « Anklagelserna är inte bara upprörande för [Chiarello], de är också emot hans grundläggande övertygelser. » Kocken uppges ha sett sig själv som en mentor för alla sina anställda och en ambassadör för de goda gammaldags värderingar som han lärde sig av sin italienska invandrarmor, som först lärde honom att laga mat. « Herr. Chiarello har för avsikt att kraftfullt försvara sig själv, sitt rykte och sitt team mot dessa ogrundade påståenden i en domstol », tillade hans publicist. Till slut nöjde sig den italiensk-amerikanske kocken och hans tidigare anställda för en hemlig summa utanför domstol, enligt North Bay Business Journal.
Om du eller någon du känner har blivit utsatt för sexuella övergrepp finns hjälp att få. Besök Webbplats för våldtäkt, övergrepp och incest National Network eller kontakta RAINNs nationella hjälplinje på 1-800-656-HOPE (4673).
Paula Deen
2013 blev Paula Deen en av de mest kontroversiella kockarna i Amerika när en diskrimineringsprocess påstod att hon hade använt rasförtal och även planerade att anställa exklusivt svarta servitörer för att servera sin brors gäster på hans bröllop i södra plantagestil. Efter att Deen tillfrågades i rätten om hon någonsin hade använt den rasmässiga nedsättande termen i fråga, bekräftade hon påståendet. « Ja, naturligtvis, » erkände hon, per Today. Efter att ha kommit ihåg hur hon en gång använde smutskastningen för att beskriva en rånare som höll henne under pistolhot, tillade hon: « Det har varit väldigt länge sedan. »
Men hon medgav också att hon kan ha hänvisat till sina egna anställda som använder samma smutskastning. « Men det är bara inte ett ord som vi använder när tiden har gått, » tillade Deen. « Saker och ting har förändrats sedan 60-talet i södern. Och mina barn och min bror motsätter sig att det ordet används i något grymt eller elakt beteende. »
Men det var inte det enda sättet hon anklagades för att ha behandlat sina svarta anställda illa. Enligt The New York Times påstod Dora Charles att hon ägnat år åt att utveckla recept för Deen utan kredit och att hon fick mindre än 10 dollar per timme. Charles hävdade att Deen hänvisade till henne som sin « själssyster » och hade sagt till henne: « Jag lovar dig, en dag om jag blir rik kommer du att bli rik. » Det slutade med att hon bodde i ett hus med släp. Charles kommenterade senare att hon borde ha fått det löftet nedskrivet. « Jag trodde inte att jag behövde för vi var riktigt nära, » tillade hon.
Mike Isabella
Tidigare « Top Chef »-deltagare, Mike Isabella kunde visa sin matlagningsförmåga på programmets sjätte säsong och en efterföljande « All-Stars »-säsong. Men allt medelhavsköket i världen kunde inte få honom ur problem 2018 när kocken anklagades för sexuella trakasserier i en rättegång, som rapporterats av The Washington Post. Enligt rättegångshandlingar anklagade Chloe Caras, en före detta toppchef, Isabella för kontakter utan samtycke, kvinnofientliga tilltal och objektifiering. « Kvinnor når i allmänhet inte in i de högre ledarna i Mr. Isabellas anläggningar och när Caras gjorde det blev hon målet för extraordinär sexbaserad fientlighet och övergrepp », hävdade hennes advokater.
Efter att ha stått ut med den påstådda behandlingen fick hon slutligen sparken efter ett gräl på en bar, där Isabella hade instruerat en manlig souschef att sova med henne. En annan före detta kvinnlig anställd hävdade på samma sätt att Isbaellas restaurang, MIC, hade varit en giftig miljö att arbeta i. « Det är bara inte för mig – att bli behandlad på ett sätt som känns som att arbetsplatsen är ett frat house », sa hon. « Ordet « hora » användes ganska ofta i köket, och jag hatade det. » Isabella och hans advokater förnekade påståendena och sa: « Trakasserier, diskriminering, mobbning, övergrepp eller ojämlik behandling av något slag tolereras inte på MIC. » Efter förlikningen slutade han med att han lade ner sina restauranger och så småningom ansökte om konkurs.
Geoffrey Zakarian
Som kulinarisk expert på matlagningsprogrammet « Iron Chef America » och domare i Food Networks succéserie « Chopped », verkar Geoffrey Zakarian vara någon med mycket höga krav. Han gillar till exempel inte att äta snabbmat och hade aldrig ens klivit in på en McDonald’s innan The New York Times tog honom 2015. Men när det kommer till att vara världens bästa chef verkar Zakarian inte precis träffa dem standarder.
2011 anklagades « Chopped »-kocken för att ha brutit mot arbetslagar och underlåtit att betala kökspersonalen på sin restaurang, Country, i en grupptalan. Som The New York Times rapporterade gick hela 152 tidigare anställda samman för att hävda att Zakarian regelbundet hade lurat dem på löner, inklusive övertidsersättning. De påstod också att han hade hävdat att de hade ätit personalens måltider för att rättfärdiga att ta pengar från deras lönecheckar. En före detta affärspartner, Adam Block, kritiserade också kocken och anklagade honom för nedgången av restaurangen där dessa personal hade arbetat. « Jag vet att Geoffrey Zakarians narcissistiska beteende och arrogans gjorde att Country misslyckades och oundvikligen tillät vilka löne- och timöverträdelser som än inträffade medan han var Countrys operatör », sa han.
Inför deras stämning på 1 miljon dollar fick kockens ekonomi en rejäl törn och han förklarade sig så småningom i konkurs. « Jag inser och förstår ansvaret för att som ett offentligt ansikte för ett företag kan man bli ett mål, » sade Zakarian då och förnekade alla anklagelser. « Jag är fortfarande fokuserad på mitt hantverk och levererar fantastiska måltider till mina matgäster. »
Marco Pierre White
Marco Pierre White är en kock som faktiskt byggt sitt rykte på att vara obehaglig och svår att arbeta med. White påstod sig inte bara ha fått den ökända tuffe Gordon Ramsay att bryta ihop gråtande när den yngre kocken var hans skyddsling, utan hans personal rapporterade också ha iscensatt massutflykter för att protestera mot Whites mobbning 2014. Som Daily Mail rapporterade fanns det bara en chef kvar på The Pear Tree Inn i Wiltshire efter att alla andra anställda bestämt sig för att de hade fått nog. Den ensamma personalen som lämnats kvar påstod dock att det inte fanns någon massuppsägning, utan snarare att puben renoverades.
White hade redan kritiserats av lokalbefolkningen för att förvandla den traditionella puben till ett dyrt marknadsmisslyckande. Som ett resultat anklagades han för att ha stängt av platsen och lämnat. « Hela platsen har blivit urtagen », sa kommunalrådet Terry Chivers, som knappast var berömd över den bästa kockens insatser. « Han var grishuvuden över det hela, från början, » tillade han. Chivers hävdade också att all personal hade sagts upp. « Jag tror inte att Marco kommer att saknas det minsta här, » fortsatte han. Rådmannen tillade att White verkade överge satsningen så fort det började förfalla till kaos och spekulerade: « Det var förmodligen något av en pinsamhet för honom. »
Ett år senare hade lokalen sålts till en ny ägare och återöppnats som en traditionell pub – till stor glädje för lokalbefolkningen, enligt Gazette & Herald.
Anne Burrell
Anne Burrell har blivit ett av de mest igenkännliga ansiktena på Food Network, tack vare hennes signaturhår och utåtriktade personlighet. Hon dök först upp på våra skärmar tillsammans med Mario Batalli i « Iron Chef America », innan hon blev stammis i program som « Secrets of a Restaurant Chef ». Men det avslöjades snart att Burrell hade sina egna hemligheter när det kom till arbetsmiljön hon skapade.
2009 fick Food Network-stjärnan en diskrimineringsprocess som påstod att hon använde förnedrande namn på kvinnliga anställda och ständigt kommenterade deras fysiska utseende. Som Eater rapporterade, hävdade tidigare anställda på restaurangen, Centro Vinoteca, att hon hade hänvisat till dem med en mängd olika sexuella och kvinnofientliga uttalanden. Det låter som att personalen inte kunde göra något rätt, eftersom de kritiserades för brott som att bära jeansen som var en del av deras obligatoriska uniform och lutade sig över disken för att betjäna kunder. Burrell ska också ha retat personalen om deras sexliv genom att högljutt göra uttalanden som « Du måste vara trött idag från att jävla hela natten. »
Burrell kommenterade aldrig anklagelserna. Men 2017, utan att utveckla något ytterligare, bekräftade kändiskockens publicist till The Washington Post att fallet hade avgjorts.
Ree Drummond
Ree Drummond, känd som The Pioneer Woman för sina fans, hade en ovanlig väg till berömmelse. Hennes blogg om att leva som ranchhustru och mata sina fem barn gjorde henne till en onlinesensation. Och när Food Network väl lade märke till det och började presentera henne i program som « Throwdown! med Bobby Flay » var det bara en kort väntan tills Drummond fick sin egen show 2011. « The Pioneer Woman » lanserades för att lyfta fram hennes familj och deras engagemang för god gammaldags husmanskost.
Men användes dessa traditionella ranchlivsvärden för att romantisera Drummonds egen påstådda okunnighet? I programmets andra säsong gjorde kändiskocken ett skämt som många tittare tyckte var skrämmande. Under scenen i fråga presenterade hon sin familj med « asiatiska heta vingar », mycket till deras anmärkningsvärda avsky. Hon avslöjade dock då att det var ett spratt, innan hon istället drog fram amerikanska buffelvingar.
Som ses i en video laddad upp till Twitter av bloggen, Thick Dumpling Skin, reagerade hennes besättning på den asiatiska maten med öppet förakt och insisterade på att de inte litade på den typen av vingar. När Drummond avslöjade sin riktiga speldagsgodis, skrattade hon och kommenterade: « Jag skojar bara killar, jag skulle inte göra så mot er. » Drummond fick betydande motreaktioner för sitt skämt, med många Food Network-fans och butiker som Eater som påpekade hur respektlöst detta ögonblick var för det asiatiska amerikanska samhället.
Bobby Deen
Bobby Deen är son till den kontroversiella kocken Paula Deen och han började sin TV-karriär med att synas i hennes Food Network-program innan han började vara värd för sina egna spelningar som « Junk Food Flip » och « Road Tasted ». Men 2015 fastnade Bobby också i sin mammas rasistiska skandaler när kocken fick motreaktioner för en bild på honom och Paula i en bisarr mor-son-pars kostym. Som rapporterats av Today, på den kränkande bilden, verkade Bobby ha målat ansiktet brunt för sin kostym som Desi Arnez, tillsammans med sin mamma, som var klädd som Lucille Ball. En annan bild på honom i sminkstolen visade den tveksamma förvandlingen.
Efter att Deens anklagades för att göra « brownface » på sociala medier, raderade de inläggen på sociala medier med bilderna och släppte ett uttalande som läser « [Paula] ber om ursäkt till alla som blev kränkta. » Den förklarade också att mor-och-son-teamet ursprungligen hade klätt ut sig i kostymerna för ett avsnitt 2011 av hennes show, « Paulas bästa rätter » som sändes runt Halloween, och skyllde på en anställd för att ha delat återgångsbilden fyra år senare. « Som sådan har Paula Deen Ventures avslutat sin relation med denna Social Media Manager, » fortsatte uttalandet.
